俄罗斯新西伯利亚一家名为“Yeliseevsky”的糖果工厂最近全面对外开放,向世人展示了巧克力、糖果以及其他美味食品的所有生产工序,颇有点儿《查理和巧克力工厂》从电影走进现实的感觉。喜欢美味巧克力的你,想不想知道它们都是怎么造出来的?
巧克力是利用热带可可树的果实种子制成的加工食品。可可树的果实种子味道极苦,必须经过发酵工序才可制成各种美味巧克力食品。
可可树在墨西哥、中美洲及南美洲等地种植了至少三千年。在中美洲,人们还利用可可豆加工成巧克力饮料。比如,一种被称为“xocolatl”的饮料,“x...
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